菠菜有“营养模范生”之称,它富含数十种营养素,且在中医上有养血,止血,敛阴,润燥之功效。那么这样一个营养丰富的食材,白癜风患者能吃吗?

给大家的建议是:尽量少吃,为什么这样说呢?且看下面的分析。
1、 菠菜维生素C含量丰富
众所周知,白癜风是由于各种因素导致的表皮黑色素丢失或缺失的慢性皮肤病,而维生素C会抑制患者体内的黑色素细胞,因此,我们常说对于维C含量丰富的食物,白癜风患者还是要尽量少吃些。
但维C又是人体内不可缺少的一种微量元素,据《中国居民膳食指南》中的“水溶性维生素c每日摄入量参考表”显示:
一般正常成人合理建议日用量是100mg。对于白癜风患者来说,要控制维C的摄入量,因此最好是不超过这个范围。
而有相关实验数据表明菠菜VC含量平均有1.25mg/g,按一株菠菜干重50g计算的话,每株菠菜中则含有62.5mg的维C。(数据来源于论文《不同菠菜材料维生素C含量分析》)
即2颗中等大小的菠菜就能满足每日建议摄入量,而一盘清炒菠菜的维C含量,对于白癜风患者来说就很容易超标。

2、 菠菜还是光敏性食物
最典型的光敏性食物是灰菜 ,但目前已经比较少见 。菠菜、紫云英、马兰头、无花果叶等,也是含有一定光敏性物质的。
如果白癜风患者对光线敏感,不建议过量食用光敏性食物,要提醒大家不要盲目补充光敏性食物或药物,听从一生的建议。
3、 菠菜中含有草酸,不宜多吃
菠菜尝起来有点微涩,主要是因为菠菜含有较多的草酸。如果草酸在人体内遇到钙和锌,就会产生草酸钙和草酸锌。长期积累的草酸钙会导致胃肠道结石,危害健康。
处于孕期的妇女,正在成长阶段的儿童,这两类人都需要大量钙质,因此不宜多吃菠菜。肾炎、肾结石、肺结核患者也应当少吃,以防病情的进一步加重。
总之,白癜风患者应该少吃菠菜。此外,我们还应该提醒大家,在治疗过程中,我们必须要注意身体状况的变化,注意饮食和适当的锻炼,这样白癜风才能恢复得更快哦!
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